Xoài xanh dầm mắm ớt là món ăn vặt mà không có bất kì chị em nào có thể chối từ. Vị chua dịu của xoài hòa với vị mặn, ngọt, chua, cay đan xen, tạo nên hương vị độc đáo, vô cùng thu hút
Xoài ngâm chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

– 1 kilogram xoài xanh
– 350 gram đường
– Nước mắm
– Ớt trái, ớt bột có hạt
– Muối

Dụng cụ

Dao
Thau, rổ Inox
Đũa

Hướng dẫn cách làm:

xoai-dam

  • Xoài gọt bỏ vỏ cắt lát vừa ăn. Cắt càng dày thời gian thấm đường sẽ lâu hơn. Ngâm xoài vào nước muối pha loãng 1 giờ.
  • Vớt xoài ra chần nhanh qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh để giúp xoài được giòn. Để ráo. Cho 250 gram đường vào xoài xóc đểu để 8h hoặc qua đêm.
  • Đường thấm vào xoài sẽ ra nước nên bạn chắt lấy phần nước đường đó pha với 2 muỗng canh nước mắm cùng 100 gram đường còn lại.
    Tiếp theo để lên bếp nấu sôi nhẹ cho tan đường và nêm lại vừa miệng, nhắc xuống để nguội.
  • Xếp xoài vào lọ sạch. Thêm ớt trái xắt và ớt bột vào hỗn hợp nước mắm rồi cho vào lọ, đậy nắp kín.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoai ngam xoai dam mam ot xoai ngam xoai ngam chua ngot xoai ngam mam ot

Túi Xách thit ba chi công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho dứa bướm canh khoai mon bo tron rau dang bún cach là ga om cay Chè giáng sinh thit ba chi kho nuoc dua đồ chiên cay mon ngon de lam banh cookie thom ngon banh mi oc que cố định TÃ bi goi nhoi oc heo tút so huyet nuong gà kho cô ca cô la cach lam mut du du dẻo vi chanh day chau thịt nướng ăn kèm bánh mì bún mực tươi ham thuoc bac bo dau phong beo cách làm bánh pudding BANH MOUSSE CHANH LEO Dò Khám không gian cÃm gà hấp muối x么i Mọc thịt bò viên nướng sốt KHO bông thiên lý trộn tôm Bắp bò hoa rim vit tiem ớt ngọt trà thuốc rau câu trứng miến nấu khô huong dan lam suon xao chua ngot Lan man chuyện ăn cach lam hai san chien Mỹ Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập bi heo salad nấm trộn thịt gà chè ngon Toi milo Ga nuong mon oc buou công thức lẩu cua chua cay cach nau bo bit tet Dễ Làm Nộm xoi khoai mon bánh sandwich thịt kho măng khô Ot ngot cach lam sinh to ca chua thịt gà mỹ công thức mứt sim mì vắt xào Goi cuon mì xào thịt heo mặc cupcake đa sắc màu nước táo hương quế sạm Goi rong sun ngon Cách làm quẩy viå å 檼 món ăn việt nam nau pho gà chien cách làm bánh dâu tây bằng lò vi sóng đậu hủ kho nấm đông cô công thức bánh bắp hấp cach lam mam du du Bắt lam banh tiramisu Nấm kho gừng đậm vị ngon cơm cách làm bánh hòn làm da ua bông mướp xào bò Mon lau bánh nhà gừng mien xao thap cam viet nam cach lam com chay tu lam chao quay Tôm chua xứ Huế các biến tấu xôi ngon Trường chộn miến nấu mề và lòng gà cach nau cá khô phan thit chan gio ngam mam salad tôm với cam cha gio thit ga ngon trung hẠn Nhiều món Tây giá Việt ở tương ớt vị xoài Canh cua cach lam goi cu sen ngon pudding chuoi banh mi Muối Chua bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè bài cach lam top mo rim chua cay man ngot đậu cô ve